Seminare Gastronomie

Gastronomie

Seminare
Persönlichkeit und Kommunikation - Sicher, sympathisch und selbstbewusst auftreten

Kommunikation im Team, gegenüber Vorgesetzten, Kollegen und Gästen.

Der Stärken-Code - Eigene Stärken kennen und einbringen!
- Du gehst auf eine Entdeckungsreise zu deinen eigenen Talenten
- Du

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Regional ist echt - Küche, Produkte und Mentalität

Regionalität ist Identität - das Beste für den Gast!
- Du kennst die Vorteile und Besonderheiten unserer Produkte
- Regionale Wertschöpfung - ein Mehrwert für die gesamte Region
- Nachhaltigkeit,

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Bar für Einsteiger - Kreative Cocktails kennen und mixen!

Nutzung der sozialen Medien (Facebook und Instagram)

Das Handwerkszeug für die Bar
- Du lernst die Do's und Dont's des Barbetriebs kennen
- Getränke, Utensilien, Fachbegriffe, Bargeräte im

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Kompetent über Wein sprechen!

Der Anspruch macht den Unterschied
- Du lernst bedeutende Weinbauregionen in Deutschland und Europa und deren charakteristische Rebsorten kennen
- Der Wein - Ergebnis von Terroir und handwerklicher

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Social Media - Mein Ausbildungsbetrieb auf Facebook und Instagram

Nutzung der sozialen Medien (Facebook und Instagram)

Do's & Dont's im Social Media!
- Online-Recherche von "must do" and "don't do"
- Rechtliche Aspekte

Best Practice & Worst Case

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Service wie die Profis! Training in der gehobenen Gastronomie

Herzlichkeit ist der neue Luxus. Alte französische Schule ist out, Casual Fine Dining und der perfekte Service am Gast.
- Du möchtest eintauchen in die Welt der gehobenen Gastronomie auf eine

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